
Wildkrautampel – Jäten, dulden oder fördern?
14. September, 15:00 - 16:30

Jutta Over, Autorin des Gartenratgebers „Wildkrautampel“, gibt Tipps zum gelassenen Umgang mit Wildwuchs. Viele heimische Pflanzen eignen sich für die Zubereitung von leckeren Gerichten. Und das ist gar nicht so neu: Einige Arten begleiten die Menschen schon, seit sie sesshaft wurden – und dienten früher bereits der Ernährung. Da sie einen hohen Gehalt an Vitamin C und wertvollen Mineralstoffen aufweisen, können sie eine echte Bereicherung für die Küche sein. Zudem freuen sich Bienen und Schmetterlinge über naturnahe Vielfalt im Garten. Allerdings gibt es auch Wildpflanzen, die sich besser nicht im Garten ausbreiten sollten, da sie lange Ausläufer, hartnäckige Pfahlwurzeln oder eine große Anzahl an Samen ausbilden. Um allen Gartenfans den Überblick zu erleichtern, hat Jutta Over ein Ampelsystem entwickelt, das sie in diesem unterhaltsamen und lehrreichen Vortrag vorstellen wird. Das Buch kann im Anschluss an den Vortrag erworben werden.
Der Eintritt ist kostenlos, Kaffee und Kuchen sind gegen eine Spende erhältlich. Und ein Besuch dieses verwinkelten, liebevoll mit Skupturen und kleinen Sitzecken versehenen Gartens lohnt sich auf jeden Fall.