Jutta Over, Autorin des Gartenratgebers „Wildkrautampel“, gibt Tipps zum gelassenen Umgang mit Wildwuchs. Viele heimische Pflanzen eignen sich für die Zubereitung von leckeren Gerichten. Und das ist gar nicht so neu: Einige Arten begleiten die Menschen schon, seit sie sesshaft wurden – und dienten früher bereits der Ernährung. Da sie einen hohen Gehalt an Vitamin […]